在我国几千年前的古籍《山海经》中就有对于太岁的记载。在《山海经》中太岁也被称为“视肉”、“聚肉”、“肉芝”。你看都带个肉字，说明能够食用。据《山海经》记载，“视肉”最早是作为古代帝王生前喜爱食用的物品出如今古帝陵前的。具有“食之尽，寻复更生如故”，“食一片复一片” 的特色，也即是说吃一片，它自己能够再次成长。晋代闻名专家郭璞在注释《山海经》时，对“视肉”做的解释是：“聚肉形，如牛肝，有两目。食之无尽，寻复更生如故。” 唐代闻名专家虞世南的《北堂书抄》中也有一条对于“土肉”的记载，他的史料转录于《临海异物志》，文中说：“土肉，正黑，大如小孩，臂长五寸，中有腹，无口目，有三十足，大如钗股，浚克食。”

太岁，又称肉灵芝，为传说中秦始皇寻苦苦找寻的长生不老之药，李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本上品”，成效为 “久食，轻身不老，延年神仙”。据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生好菜；经中科院吴阶平、石学敏院士等专家研讨发现-“肉灵芝”主要成分PQQ用于免疫力调整、癌症等疑难杂症治疗作用显着，冠有“生物和氏壁”之美称。 　　

古时候被认为是长生不老的仙药：据《史记·秦始皇本记》记载：秦始皇一致六国后作为一国之君的皇帝，传闻东方有一种仙药，食用以后能长生不老得道成仙，所以在秦二十八年亲自率将东行寻觅仙药，他来到了山东省的琅琊镇，寻访到了十分知名的方士名医徐福，命为其寻觅到长生不老的仙药，并赐给徐福很多的人力、物力。徐福随即率几千名童男童女东行，来到了山东蓬莱寻觅仙药不成。所以徐福又修造船只率三千童男童女东渡扶桑，到达了古代瀛洲、方丈也即是如今的日本列岛一带继续寻觅仙药。据说秦始皇让徐福寻觅的仙药即是太岁——肉灵芝。

《广异记》中记载：晁某性情刚烈，有对于鬼神的传说或是忌讳，他历来不相信，也不觉得惧怕。他常常故意在冲犯太岁的方位大掘其土，某天，竟在太岁方位上掘出了一块蠕蠕而动的白色肉团。他将这块活动的肉，鞭打了数百下后，丢到马路边，以后派人偷偷的在旁边调查周围的动态。就在半夜三更时分，街上不知从何处呈现了大队车马，围绕集合在那块肉团的附近。车上有自己问太岁：你为何甘心遭到这种耻辱，却不报仇呢？太岁回答说：他的气势正旺，血气正刚，我也拿他没办法呀！据史料记载，太岁是古人假定的一个天体，它和岁星（木星）运动速度一样，而方向相反，太岁到了哪个区域，相应的就在哪个方位地下有一块肉状的东西，它即是太岁的化身，在这个方位动土就会惊扰太岁。这即是“太岁头上动土会有灾害”的由来。而实际上的“太岁化身”却有其物，它不是动物，也不是植物，是生命进化过程中的原生质生物。或者说，太岁是可能一种黏菌，是介于生物和真菌之间的一种原质体生物，既有原生物特色，也有真菌特色。