中医讲“冬藏”，以养肾为重。但只懂“藏”不知进“补”则显得太被动。而“补”中，“药补”太专业，补不好易出副作用，所以我们首推食补。下面就为大家推荐一些适合天寒地冻之时食用的，且普通又好买的“食材”，一起来试试看吧，美味又进补，一举两得。

第一补：枸杞
冬季滋阴补肾，枸杞是上乘的滋补药，它含有人体必需的各种营养成分，它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。
最佳食用方法：冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，吃的数量上最好减半，防滋补过度。每天吃20克至30克左右。
最佳搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，能帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。

第一肉：羊肉
寒冬腊月正是吃羊肉进补之时，羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。
最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。

第一菜：白萝卜
“冬吃萝卜”，因为萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，应该生食，以做色拉或凉拌为佳；根部中间部位，煮、蒸或熬炖最适合；最末端适合炒或油炸。
最佳搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

第一果：山楂
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，开胃、消食不说，它最突出的益处是能防治心血疾病，对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定的作用。
最佳食用方法：山楂生吃，有消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

第一零食：栗子
糖炒栗子非常好吃，而它也是冬天上市的。栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。养胃健脾、补肾强筋，老少皆宜，还有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

第一饮：红姜糖水
红糖水是最好的温补品，有“东方的巧克力”的美誉，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，最佳食用方法：红糖水一定要煮成水喝更易吸收。
最佳搭配：煮红糖水的时候，可以加一小块姜，将姜拍碎加入即可，和红糖一起煮大约10分钟，最后把姜捞起，温补的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。